本期导读

2021-1导读

 

1寻找抗生素的替代品维持猪群健康只是辅助手段,只有从本质上转变观念将猪当成人类的朋友而不只是赚钱的工具,才能真正养好猪  中国目前是全球最大的农用抗生素消费国。2000年至2015年间全球抗生素用量增长65%2013年中国人就使用了16.2万吨的抗生素,其中52%用于畜牧业,而在美国每年仅70%的抗生素(约1万吨)用于牲畜。虽然我们已经知道抗生素滥用会造成动物体微生物系统失衡、药物残留、产生耐药细菌甚至“超级细菌”,最终影响人类健康导致无药可用,并出台了一些限制措施防止抗生素滥用,但是短时间内滥用抗生素的现象在中国还是很难杜绝的。要想彻底解决抗生素滥用问题,需要卫生、农业等系统进行综合改革。其实,猪舍环境恶劣,猪群处于亚健康状态,使病原微生物有机可乘才是猪病频发的重要因素。在新冠肺炎和非洲猪瘟疫情,以及饲料禁抗全面实施的大背景下,猪场管理者只要正视猪场自身问题,改善猪舍环境,从饲料、饲养、管理等各个方面制定完备的措施为猪提供一个干净、卫生、舒适的生活环境,猪自然能健康生长少生病。饲料行业也应加快开发绿色、无污染、低残留的饲料添加剂和技术方案以替代抗生素的使用。我国中医药的理论与实践体系博大精深,很多中药材都是药食同源,可用于防治猪病。(P6P9P18P25P27P33P40P45P49

2确保饲料干净卫生无霉变是保证猪只健康的第一道防线  霉菌毒素是霉菌代谢过程中产生的次级代谢产物,对人类和各种畜禽都具有重大毒性全世界每年约有1/4的谷物和饲料原料被霉菌毒素污染,养殖业每年因霉菌毒素污染饲料造成的经济损失有几百亿美元,但霉菌毒素引起的饲料污染却往往被养殖者忽视危害较严重的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素赭曲霉毒素T-2 毒素、玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素、呕吐毒素、伏马菌素、麦角毒素等。猪采食被霉菌毒素污染的饲料后,采食量减少,生长缓慢,饲料利用效率降低,免疫功能下降,疫苗免疫后不能产生有效的抗体,降低疫苗接种后的效果,而且霉菌毒素中毒症在传染病的流行中充当了底色病的角色,为各种病原菌的侵入提供机会。因此我们必须正视饲料霉变的危害,从饲料生产、加工、运输、储存、饲喂等各个环节采取全方位有效措施防止饲料霉变。(P20

3合理规划畜禽养殖业,促进其绿色健康可持续发展  近年来,我国畜禽养殖业发展迅速,已经成为农村经济最具活力的增长点。而受非洲猪瘟和新冠肺炎双疫情的影响,猪价节节攀升,养猪业者更是要扩大生产赚个盆满钵满。但一些城市的畜禽养殖业由于布局不合理、造成种养脱节,部分地区养殖总量超过环境容量,致使环境污染严重。事实上,畜禽养殖业的环境问题已经成为妨碍其产业本身健康发展的重要因素。2016年全国畜禽养殖产生的粪污量为38亿吨,而综合利用率却不到60%。全国第一次污染源普查资料显示,我国主要污染物排放量中农业源占大部分,而畜禽养殖污染物排放量占农业源的95%以上,畜禽养殖污染已成为继工业污染和生活污染之后的第三大污染来源。因此,畜禽养殖业要实现可持续发展、实现产业优化和升级,必须要加强环境保护。其实,畜禽粪便等废弃物是很好的资源,可以用于制造沼气、生产有机肥,适时适量地还田利用对于保障土壤有机质含量、减少化肥使用、保障农田生产力的可持续性具有重要意义。政府也应出台鼓励和扶持政策,以提高养殖场户处理畜禽粪便等废弃物的主动性和积极性。(P73P82

4猪群腹泻多发,病因多元,防控必须仔细辨证论治  腹泻是养猪生产中常见的疾病,能引起不同阶段猪群发病,主要表现为腹泻、呕吐、食欲下降、精神沉郁等,严重的可造成猪只死亡。目前在临床上引发猪群腹泻的病原主要是猪流行性腹泻病毒、猪传染性胃肠炎病毒和猪轮状病毒等,同时也常见与圆环病毒2型、蓝耳病病毒、伪狂犬病病毒及猪瘟病毒等共感染,并继发感染大肠杆菌、沙门氏菌、魏氏梭菌以及寄生虫等,使病原体多元化,病情复杂化,发病率和死亡率大幅增加。由于病毒性腹泻的临床症状非常相似,仅从流行病学和临床症状很难进行鉴别诊断,常会造成误诊而错过最佳治疗时期。因此养殖业者面对猪病时千万要冷静,要采用敏感性高、特异性强的实验室诊断方法进行确诊,并结合本场猪群的实际免疫情况和生产状况进行分析,制定有效的治疗方法以减少经济损失。(P105P109P113P126